Tentang Kami
Memupuk Kualitas, Menjamin Masa Depan yang Berkelanjutan.
Tanah Indonesia yang subur menyimpan potensi tak terbatas untuk kakao. Untuk membuka potensi tersebut, kami BERKOLABORASI dengan orang-orang yang paling mengenal tanah ini. Kami mendukung Petani Muda dengan peralatan, pendidikan, dan pelatihan yang diperlukan untuk mengangkat biji kakao Indonesia ke panggung global, mengamankan masa depan yang berkelanjutan dan berkualitas tinggi bagi komunitas petani.
Tingkatkan pengalaman hidangan penutup Anda sekarang juga dengan cokelat couverture kami!
Cokelat Couverture:
Rahasia Dessert Mewah dari Bumi Indonesia
Mengapa Memilih Cokelat Kami?
Berbeda dengan cokelat campuran (compound chocolate), cokelat couverture mengandung banyak mentega kakao asli. Hal ini memberikan tekstur yang sangat halus dan rasa yang jauh lebih kaya.
01.
Pemberdayaan Petani Muda
Kami bekerja sama dengan petani muda Indonesia untuk memastikan setiap biji kakao dirawat dengan teknik yg benar dan berkelanjutan
02.
Rasa Autentik
Menonjolkan karakter unik cokelat asli Indonesia yang kuat dan kompleks
03.
Kualitas Premium
Menggunakan standar couverture terbaik untuk hasil kue & panggangan yang profesional
Lebih dari Sekadar Cokelat
Kami tidak hanya mengejar kuantitas, tapi kualitas. Dengan mendukung petani muda, Anda ikut membantu menciptakan masa depan pertanian Indonesia yang lebih hebat di setiap batang cokelat.
Biji Coklat Ke Coklat Batangan
Dari Tanah ke Jiwa: Keajaiban Cokelat Bean-to-Bar Indonesia
Apa yang membuat sebatang cokelat benar-benar istimewa? Bukan hanya gula atau kemasannya—tetapi
perjalanan biji kakao. Di Myna Chocolate, kami mempraktikkan seni proses dari biji hingga menjadi
cokelat batangan atau Bean-to-Bar. Ini berarti kami mengawasi setiap langkah: dari saat buah kakao
dipanen di Indonesia hingga pembungkus akhir batang cokelat di tangan Anda.
Mengapa proses dari biji hingga menjadi cokelat batangan Penting
Sebagian besar cokelat komersial diproduksi massal agar rasanya sama persis. Bean-to-Bar berbeda.
Kami merayakan “terroir” keunikan struktur tanah Indonesia, menghasilkan cita rasa yang tidak akan
Anda temukan di tempat lain — sentuhan buah, kacang-kacangan, dan rempah-rempah alami.
Rasakan Perbedaannya
Cokelat kami dibuat dengan bahan-bahan minimal—tanpa pengisi buatan, hanya kakao Indonesia murni
dan keahlian. Baik Anda menyukai intensitas dari Dark 85%, Dark 70%, atau kelembutan Cokelat susu,
Anda sedang merasakan hasil pertanian Indonesia.
